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陕西餐馆推58元习连套餐 网友:走咥泡馍去!
发布日期:2019-08-07 19:42   来源:未知   阅读:

  2月18日,中共中央总书记习会见中国荣誉主席连战,在钓鱼台国宾馆养源斋设家宴款待连战伉俪。由于两人是陕西老乡,在席间还用家乡话交谈,家宴的饭菜更是具有陕西特色。

  除了朋友相聚,家宴也是中央领导人的一种外交方式。领导人的家宴菜品不一定是山珍海味,往往席间的谈话更引人注目。

  2月18日,习在钓鱼台国宾馆养源斋设家宴款待连战伉俪,由于习连两人是陕西老乡,习特别准备了陕西泡馍、肉夹馍以及“biángbiáng(注:该字笔画太多,文中字体太小,故用拼音代替)面”,两人还用家乡话交谈。由于“biáng”字难写,习还特别用小纸条写下来给连战。

  据知情人士透露,羊肉泡馍、肉夹馍、biángbiáng面都是由在北京的陕西厨师所做,这是在北京做陕西特色饭菜最地道的厨师。除了这三样外,家宴上还有陕西名吃凉皮。

  在中央领导人的家宴名单中,外国政治人物或知名人士常常出现。领导人的家宴菜品不一定是山珍海味,往往席间的谈话更引人注目。

  1962年新春佳节,私人宴请溥仪,特请章士钊、程潜、仇鳌和王孝范作陪。家宴设在颐年堂。

  当时国家正值困难时期,一切从简。虽说是家宴,桌面上只有辣椒、苦瓜、豆豉等小菜和大米饭加馒头,喝的是葡萄酒。

  边吃边对溥仪说:“我们湖南人最喜欢吃辣椒,叫做‘没有辣椒不吃饭’,所以每个湖南人身上都有辣椒味。”说着,他夹起一筷子青辣椒炒苦瓜,置于溥仪碟内,见溥仪吃进嘴里,便笑着问:“味道怎么样啊?还不错吧!”溥仪早已辣出一脸汗,忙说:“不错,不错。”

  听说溥仪已离婚,于是关切地问:“你还没有再婚吧?”“还没有呢。”马上接话:“可以再婚嘛!不过,你的婚姻问题要慎重考虑,不能马马虎虎。”

  上世纪五六十年代,松崎君代是世界乒坛红极一时的球星,曾为日本女队在国际比赛中多次夺冠立下汗马功劳,她两次获得世界锦标赛女子单打的冠军。

  1964年10月的一天上午,周总理邀请她到家里做客。周总理让松崎坐在自己的右侧,不断往松崎的菜碟里夹菜。在一旁作陪的说:“这碗‘狮子头’是我做的,恩来平素最喜欢吃这道家乡菜,不知道对不对各位的口味。”说着,她从餐桌的另一侧走过来,往松崎菜碟里夹了一个又大又圆的“狮子头”,松崎连声说:“谢谢,谢谢,味道真香。”

  1998年,两位来自陕北的汉子石治山和石春阳,来到福州找习。他们是习在梁家河当知青时的朋友。

  习对两人的来访十分高兴,请他们到家里喝酒。当时和女儿习明泽都在北京,已经是福建省委副书记的习和司机挽起袖子当起了大厨。就着习炒的酸菜猪肉、爆炒羊肉、炒鸡蛋等七八个菜,几个人喝了一瓶台湾高粱酒。

  习在梁家河的另一个朋友梁玉锦也曾受邀到习家里吃饭,他对习氏家宴中的家常菜和热情的氛围十分感慨,他认为习和以前一样平易近人,“没有等级观念”。

  “一点撩上天,黄河两道弯,八字大张口,言字往里走;你一扭,我一扭;你一长,我一长;当中夹个马大王,心字底,月字旁,留个钩子挂麻糖,推个车车逛咸阳。”

  上面的顺口溜说的是陕西关中地区流传的一种面食——biángbiáng面的biáng的汉字写法。“biáng”字在字典中是不存在的,也有网友干脆读作“比昂比昂面”。

  2月19日,习家宴的“陕西套餐”一经曝出,陕西省两家餐馆立即推出“习连套餐”。

  第一家餐馆的套餐由“蒜片黄瓜、炝拌莲菜、老陕拆骨肉、冻冻肉”四样凉菜和肉夹馍、泡馍、biángbiáng面组成,套餐价为58元。另一家餐馆推出的套餐组合是“肉夹馍(煮馍)+biángbiáng面+海带丝、炝白菜、酸辣筋、卤汁牛肉四个凉菜”,定价也是58元。

  在微博中,关于肉夹馍等“陕西套餐”的评论比比皆是。网友“镇江太守”说,陕西泡馍、肉夹馍、biangbiang面想不火都不行。

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